
Les Menus
Express
Menu
Menu servi uniquement le midi
Hors Weekend et jours fériés
Entrée + Plat ou Plat + dessert
16.00 €
Entrée + Plat + Dessert
19.00 €
Plat du jour seul
13.00 €
Menu
Steak haché ou Burger
ou Escalope de saumon au beurre blanc
ou Emincé de volaille à la crème
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1 boule de glace et chantilly
ou petite patisserie
9,80 €
Enfant
Menu
27,30 €
Praires farcies maison
ou
Tartare de saumon fumé
et guacamole au piment d'Espelette
ou
Crème brûlée au foie gras
et espuma de pommes vertes
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Dos de cabillaud,
beurre blanc à la mandarine
ou
Tomahawk de porc,
sauce barbecue
ou
Brochette de bœuf grillée,
sauce au choix
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Pâtisserie du jour
ou
Dame Blanche
ou
Île flottante
ou
Crème brûlée
Du Boulevard
Menu
35.80 €
Noix de Saint-Jacques à la crème de cresson
ou
Saumon fumé à la ficelle
aux épices douces et crème d'aneth
ou
Duo de foie gras
aux deux saveurs du moment
ou
8 huîtres fines du Trégor*
au vinaigre d'échalotes
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Poisson du jour
ou
Souris d'agneau rôtie au romarin
ou
Entrecôte grillée,
sauce Boulevard
ou
Pavé de saumon rôti
en velours de pistache
ou
Cocotte de rognons de veau
façon Grand-Mère (lardons, champignons, oignons)
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Sélection du pâtissier
ou Crème brûlée
ou île flottante
ou Dame Blanche
ou Café au chocolat liégeois
ou Café ou thé gourmand
Prestige
Menu
45,80 €
Trilogie de fois gras chaud
au caramel de cidre et froid
aux deux saveurs du moment
ou
Marmite d'Ormeaux et Saint Jacques
à la tapenade d'ail, de persil et d'ortie
ou
Ris de veau à la Jurassienne
ou
Assiette de retour du pêcheur
4 huîtres, 4 langoustines, crevettes roses
et rillettes de poissons maison
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Carré baguette d'agneau
en croûte d'ail, persillade anisée
ou
Véritable cœur de filet de bœuf
au poivre
ou
Brochette de Saint-Jacques lardées
au beurre blanc
ou
Bar grillé au thym
ou
Sole meunière
(supplément 4 euros)
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Dessert au choix de la carte
Prix net en euros " Fait Maison " sauf *
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération